Cara membuat banana nugget

Terakhir kita akan belajar cara membuat nugget pisang alias banana nugget. Panganan yang cocok untuk camilan sore hari atau bekal anak-anak.

Bahan-bahan (untuk 4 potong):

• 2 Buah pisang ukuran sedang
• 1 Butir telur ayam
• 1 Butir telur ayam untuk pelapis
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh vanili bubuk/ekstrak vanilla (opsional)
• 100 gram tepung roti

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu atau blender. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, telur ayam, dan vanili bubuk.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan kotak atau lonjong yang sudah dialasi dengan aluminium foil. Kukus di dalam dandang selama 30 menit.
3. Setelah nugget dingin, potong-potong seukuran satu suapan. Celupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan di tepung roti.
4. Goreng dalam rendaman minyak panas hingga matang. Setelah dingin olesi dengan topping sesuai selera, misalnya susu kental manis dan parutan keju, Nutella, selai green tea, atau remah biskuit Oreo.

Demikian cara membuat nugget non-ayam dari berbagai bahan. Anda juga bisa memodifikasi salah satu dari resep-resep di atas dengan ayam, cumi, udang, atau teri nasi.